Мисливський ніж: що найперше треба знати

Як обрати ніж для мисливця? Що треба знати, для вдалого вибору: основні характеристики сталі, її добавок та домішок. Почнемо з визначення. Сталь — це сплав, що складається з заліза, вуглецю, легувальних добавок і домішок. Вуглець (С) дає сталі покращеними характеристики міцності та твердості. Сплав з підвищеним вмістом вуглецю (чавун, в якому вміст вуглецю перевищує 2,14%) відрізняється зниженими характеристиками в’язкості та…